Для готового мяса, сыра и готовых блюд стандартная вакуумная упаковка удаляет кислород, но не заменяет его защитной атмосферой.
НашАвтоматическая вакуумная упаковочная машинаявляетсягерметик с двумя камерами вакуумасупаковка с газовым смывомспособность (азот или смесь азота + CO2).
Как это работает:
Мешка помещена в камеру
Вывоз воздуха (уровень вакуума регулируется от 50% до 99,9%)
Система очистки азотавпрыскивает газовую смесь
Закрытие уплотнительной стойки (импульсная или постоянная температура)
Фактические данные о продлении срока годности (испытаны с приготовленной куриной грудью, хранение при 4 °C):
| Способ упаковки | Срок годности (день) |
|---|---|
| Нет вакуума | 4 дня |
| Стандартный вакуум | 7 дней |
| Вакуум + N2 сброс | 21 день |
| Вакуум + 70% N2 / 30% CO2 | 30 дней |
Дизайн двойной камеры чередует циклы, достигая 3-5 циклов / мин (в зависимости от времени промывки газа).упаковка приготовленного мясаИдеально подходит для:вакуумная упаковка готовой едыприложения.
Кому это сейчас нужно?
Производители мяса из деликатесов увеличивают объемы для летнего сезона барбекю
Производители готовых блюд, поставляющие продукты на открытые мероприятия
Экспортеры сыра, нуждающиеся в более длительной транзитной защите